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下面附上一則新聞讓大家了解時事
華裔導演趙德胤新片「14顆蘋果」 紀錄緬甸短期出家
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電影圈中少數以緬甸華人為拍攝主題、備受國際影壇注目的台灣導演趙德胤,日前攜最新作品「14顆蘋果」來到紐約,描述緬甸特有的「短期出家」改運故事。這部作品2日至10日在紐約移動影像博物館(Museum of The Moving Image)以及波士頓和華府地區展開巡展。
本次是趙德胤繼2015年在紐約亞洲協會(Asia Society)舉行個人專題影展後,再次帶著新作與美國觀眾見面。趙德胤是緬甸華僑,16歲到台灣求學,之後在台灣工作定居。自2011年拍攝第一部長片「歸來的人」以來,他開始在國際影壇嶄露頭角,作品多次入選柏林影展與鹿特丹影展等國際影展,並以「再見瓦城」獲得威尼斯影展歐洲電影聯盟大獎最佳影片。
他的作品「冰毒」還曾代表台灣角逐奧斯卡最佳外語片,並在2016年獲頒第53屆金馬獎年度台灣傑出電影工作者。
趙德胤表示,「14顆蘋果」是講述自己上一個故鄉緬甸的故事,「緬甸人常會在運氣不好時找算命師尋求改運方式,我有朋友因為睡不好去算命,對方跟他說要帶著14顆蘋果去短期出家,一天吃一個才能消災解厄,而在緬甸,出家當和尚是很正常的一件事,只要你想,隨時都可以,想要當幾天都可以。」於是趙德胤決定拿起手邊相機,拍攝朋友的「出家過程」,並剪成一部紀錄片。
「14顆蘋果」2日下午3時半在紐約移動影像博物館放映,放映後趙德胤將出席座談。2日下午1時半放映「歸來的人」,3日下午1時半放映「冰毒」,3時半放映「翡翠之城」,6時放映「再見瓦城」。購票可登錄https://tinyurl.com/y7acjqcd。地址在皇后區35大道36-01號。
早餐斷食能減重?健康早餐3原則,輕食不復胖
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【華人健康網記者張世傑/台北報導】不吃早餐,可以減重嗎?醫師指出,減重需調整飲食方式及生活習慣,但不論是不吃早餐或過午不食等減重方法,其實都是錯誤迷思;特別是早餐斷食減重,將減緩身體整天的新陳代謝速度,長期下來更不利減重,反易造成體重復胖。
健康早餐 遵循3原則
劉伯恩醫師強調,雖然減少熱量是減重最基礎的概念,但如果一定要少吃,最好還是別放棄早餐,以免整個上午血糖過低,沒有體力,什麼事情都做不好。而早餐吃得很健康,對身體也有好處,不但可以幫助減重,還能遠離糖尿病威脅。
至於健康早餐怎麼吃?建議遵循3大原則:「1.少加工食品」、「2.少油炸、油煎、醬料」及「3.少糖」。
【醫師小提醒】:盡量少碰熱狗、培根、油炸薯餅、煎蘿蔔糕等高油脂的加工食品,而吐司及漢堡中的沙拉醬,能夠不抹就不抹,也能減少30至50 大卡。另外,像是生菜沙拉的醬料,也最好用沾取的方式吃,才不會把爆卡醬料全吃下肚。
瘦身早餐/蘋果奇異果麥片粥
材料:奇異果1顆、蘋果半顆、快煮燕麥片半個飯碗。
作法:奇異果洗淨去皮後切小塊備用,蘋果洗淨後連皮切小塊。將麥片和蘋果加水500c.c.以大火煮開後關火,待溫度降到適口溫度後再放入奇異果即可。
營養分析:奇異果營養密度高;蘋果富含果膠,有助控制體重,吃了也有飽足感,而方便快熟的燕麥片,很適合當作快速早餐。
輕食瘦身 吃早餐6錦囊
至於過午不食的減重法,類似斷食法,也同樣不利健康。不過,建議可以參考歐美流行的「5:2輕食減重法」,1周2天,將早餐延後一點吃,如9至10點吃,吃的豐盛一些,接著省略午餐,晚餐早一點吃。只要拉長用餐間隔,就能達到燃燒脂肪的效果。
1.1天3餐減為兩餐,熱量控制在1000大1400大卡。
2.早餐9至10點吃,可以吃豐盛一點。
3.碳水化合物如飯、水果可放在早餐吃。
4.晚餐6至7點吃,晚上就不再吃宵夜。晚餐只吃蔬菜與蛋白質。
5.可攝取優質油脂如堅果、魚肉、植物油等,油脂較不會刺激胰島素分泌,但熱量高,要注意用量。
6.晚上早點睡。
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